Libros sobre tecnología de los alimentos
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En esta selección te enseñamos algunos ejemplos de libros sobre tecnología de los alimentos recomendados, en venta en línea en formato digital o impreso.
+ Índice de reseñas
Ranking 9 Libros sobre tecnología de los alimentos
¡Aquí hay una lista de 9 libros sobre tecnología de los alimentos que puedes empezar a leer hoy!
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
| Puntaje | 3.8 |
| Autor | CAMPBELL-PLATT, Geoffrey |
| Título | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
| Editor | Editorial Acribia, S.A. |
| Paginas | 568 |
| Publicación | 2016 |
Trama: Colaboradores - 1. Introducción - 2. Química de alimentos - 3. Análisis de alimentos - 4. Bioquí...
Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos - Volumenes 1 Y 2
| Puntaje | 2.4 |
| Autor | Madrid Vicente, Antonio; Esteire Madrid, Eva; Madrid Cenzano, Javier |
| Título | Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos - Volumenes 1 Y 2 |
| Editor | Editor Antonio Madrid Vicente |
| Paginas | 870 |
| Publicación | 2013 |
Trama: Este libro en dos volúmenes consta de dos partes: 1ª parte. TEÓRICA. Se presentan los conocimient...
TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS 3ªED.: Principios y práctica
| Puntaje | 3 |
| Autor | Peter J. Fellows |
| Título | TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS 3ªED.: Principios y práctica |
| Editor | Editorial Acribia, S.A. |
| Paginas | 874 |
| Publicación | 2018 |
Trama: Esta nueva edición aporta una descripción general de los componentes de la ciencia y tecnología d...
Química de los alimentos (Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos)
| Puntaje | 3 |
| Autor | Primo Yufera, Eduardo |
| Título | Química de los alimentos (Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos) |
| Editor | Editorial Síntesis, S.A. |
| Paginas | 464 |
| Publicación | 1997 |
Trama: La presente obra es un manual escrito para servir de texto en la enseñanza universitaria de la Quí...
Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 1: 12 (Manuales científico-técnicos)
| Puntaje | 4.5 |
| Autor | Casp Vanaclocha, Ana |
| Título | Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 1: 12 (Manuales científico-técnicos) |
| Editor | Editorial Síntesis, S.A. |
| Paginas | 372 |
| Publicación | 2014 |
Trama: Esta obra aborda todos los procesos importantes utilizados en la industria agroalimentaria, desde lo...
Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 2: 13 (Manuales científico-técnicos)
| Puntaje | 5 |
| Autor | Casp Vanaclocha, Ana |
| Título | Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 2: 13 (Manuales científico-técnicos) |
| Editor | Editorial Síntesis, S.A. |
| Paginas | 328 |
| Publicación | 2014 |
Trama: Esta obra aborda todos los procesos importantes utilizados en la industria agroalimentaria, desde lo...
Tecnología de los alimentos. Vol. II: Alimentos de origen animal: 3 (Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos)
| Puntaje | 4 |
| Autor | Ordóñez Pereda, Juan Antonio |
| Título | Tecnología de los alimentos. Vol. II: Alimentos de origen animal: 3 (Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos) |
| Editor | Editorial Síntesis, S.A. |
| Paginas | 368 |
| Publicación | 1998 |
Trama: Esta obra reune, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que pe...
Tecnología de los alimentos. Vol. I: Componentes de los alimentos y procesos: 2 (Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos)
| Puntaje | 4 |
| Autor | Ordóñez, Juan A. |
| Título | Tecnología de los alimentos. Vol. I: Componentes de los alimentos y procesos: 2 (Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos) |
| Editor | Editorial Síntesis, S.A. |
| Paginas | 368 |
| Publicación | 1998 |
Trama: Esta obra reune, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que pe...
Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Cuaderno de tu carrera universitaria, ¡presume de tus estudios! | Tamaño A5 | Punteado (patrón de puntos) | 120 páginas (60 hojas)
| Puntaje | 3 |
| Autor | Ideal, Tu Carrera |
| Título | Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Cuaderno de tu carrera universitaria, ¡presume de tus estudios! | Tamaño A5 | Punteado (patrón de puntos) | 120 páginas (60 hojas) |
| Editor | Independently published |
| Paginas | 120 |
| Publicación | 2022 |
Trama: Cuaderno de tu carrera universitaria.Cuaderno ideal para apuntar ideas, tomar apuntes, planificar pr...
Escritores de libros sobre tecnología de los alimentos
Hemos mencionado 8 autores de libros sobre tecnología de los alimentos y a continuación proporcionamos una tabla resumen de los escritores.
| Autor | Libros |
|---|---|
| CAMPBELL-PLATT, Geoffrey | 1 |
| Madrid Vicente, Antonio; Esteire Madrid, Eva; Madrid Cenzano, Javier | 1 |
| Peter J. Fellows | 1 |
| Primo Yufera, Eduardo | 1 |
| Casp Vanaclocha, Ana | 2 |
| Ordóñez Pereda, Juan Antonio | 1 |
| Ordóñez, Juan A. | 1 |
| Ideal, Tu Carrera | 1 |
Preguntas sobre libros
¿Dónde puedo encontrar libros sobre tecnología de los alimentos?
En nuestra selección, encontrará 9 libros sobre tecnología de los alimentos, con el título, editorial, fecha de publicación y una puntuación de 1 a 5 estrellas cada uno.
¿Cuál es el mejor libro sobre tecnología de los alimentos?
Entre libros sobre tecnología de los alimentos, podrías leer Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Cuaderno de tu carrera universitaria, ¡presume de tus estudios! | Tamaño A5 | Punteado (patrón de puntos) | 120 páginas (60 hojas), publicado en 2022 por Ideal, Tu Carrera. Lee la historia y revisa la compra aquí.
¿Cuál es el título de un libro sobre tecnología de los alimentos que sea barato?
Considerando 9 libros sobre tecnología de los alimentos, podrías empezar a leer CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS escrito por el autor CAMPBELL-PLATT, Geoffrey, publicado en 2016 por Editorial Acribia, S.A..
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Evidentemente nuestro consejo es que no te limites a la portada del libro, sino que te fijes también en el número de páginas para decidir si tiene tiempo suficiente para leerlo y también comprobar el nombre del autor si tienes gustos particulares en cuanto a esto.
